Rhabarber Erdbeeren Kuchen Resteverwertung
2015-06-13 15:43:28
Rhabarber Erdbeeren Kuchen tolle Resteverwertung
Ingredients
- Tortenboden ( gekauft oder selbstgemacht)
- Erdbeeren
- Rhabarberpampe / s. Rhabarber Sirup
- Vollmilchschokolade ( bei uns ein Osterhase)
- Saft eine Orange
- Zucker
- 250 g Quark
- 200 g Mascarpone
- 150 Griechischen Jogurt
Instructions
- zuerst die Schokolade in den Mixtopf geben und ca. 4 Sek/ Stufe 4 ( das hängt natürlich von Schokoladensorte ab) und wie ihr es mögt, also lieber nachschauen und ggfalls noch 1-2 Sek länger zerkleinern
- Die Schokostreusel in eine Schüssel umfüllen und zu Seite stellen.
- dann Quark, Mascarpone, Jogurt, Zucker ( nach belieben) und Saft eine Orange vorsichtig ca. 15 Sek/ Stufe 3 umrühren, wenn Mascarpone länger braucht dann noch 5 Sek.,
- umfüllen
- Den Rhabarbermus ( den bekommt man wenn man vorher Rhabarber Sirup gemacht hat) in den Mixtopf geben, 2-3 tl. Zucker zugeben und pürieren
- und jetzt schichten wir
- die erste Schicht
- die Creme
- dann Schokokrümel
- dann Rhabarbermus
- dann wieder die Creme
- und oben schön die frische Erdbeeren verteilen
- für 2-3 Stunden ins Kühlschrank stellen
Notes
- statt Erdbeeren können auch noch andere Beeren den Kuchen schmücken
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