Lemon Curd
Selbstgemachtes Ostergeschenk - Lemon Curd gemacht mit Thermomix
Write a review
Print
Zutaten
  1. 240 g Zucker
  2. 3-4 Bio Zitronen ( unbehandelt)
  3. davon von 2 Zitronen dünn abgeschälte Schale
  4. und Saft aus allen 4 Zitronen ca. 150g
  5. 130 g Butter
  6. 3 ganze Eier
Instructions
  1. Zubereitung in dem Thermomix
  2. Zucker in den Thermomix Mixtopf geben und 10 Sek/ Stufe 10 pulverisieren
  3. Zitronenschale dazugeben und 20 Sek/ Stufe 10 pulverisieren, mit dem Spatel nach unten schieben.
  4. Butter, die 3 ganze Eier und 150 g Zitronensaft dazugeben und wichtig - ohne Messbecher - 20 Min/ 90 Grad/Stufe 2 erwärmen.
  5. Messbecher wieder einsetzen und den fertigen Lemon Curd 25 Sek/Stufe 6 vermischen.
  6. In vorbereitete, saubere und heiß ausgespülte Gläser verteilen und sofort verschließen
  7. Im Kühlschrank aufbewahren und als Brotaufstrich servieren
Notes
  1. schön verpackt - ein tolles Geschenk, perfekt als Osterngeschenk oder super erfrischend im Sommer
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.