Johannisbeer Geele
2017-10-28 22:59:33
Johannisbeer Geele
Ingredients
- 500 g Johanissbeeren ( 250 g Saft)
- 200 g Geelierzucker 2:1
Instructions
- 1. Johannisbeeren von den Stielen befreien
- 2. Johannisbeeren und den Mixtopf geben und 4 Sek/ Stufe 6 pürieren
- 3. Dann 8-9 Min/100 Grad/ Stufe 2 aufkochen
- 4. Danach durch den Sieb passieren, dabei denSaft anfangen
- 5. ca. 250 g Saft etwas abkühlen lassen und in den Mixtopf geben, Gelierzucker dazuben und 8 Min/100 Grad/ Stufe 3 aufkochen
- 6. Gelieprobe machen und noch heiß sofort in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen
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