Johannisbeer Geele
Johannisbeer Geele
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Ingredients
  1. 00 g Johanissbeeren ( 250 g Saft)
  2. 200 g Geelierzucker 2:1
Instructions
  1. 1. Johannisbeeren von den Stielen befreien
  2. 2. Johannisbeeren und den Mixtopf geben und 4 Sek/ Stufe 6 pürieren
  3. 3. Dann 8-9 Min/100 Grad/ Stufe 2 aufkochen
  4. 4. Danach durch den Sieb passieren, dabei denSaft anfangen
  5. 5. ca. 250 g Saft etwas abkühlen lassen und in den Mixtopf geben, Gelierzucker dazuben und 8 Min/100 Grad/ Stufe 3 aufkochen
  6. 6. Gelieprobe machen und noch heiß sofort in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/
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