Ingwerhonig
2016-01-18 14:45:27
Ingwerhonig gemacht mit Thermomix
Ingredients
- 500 g Honig
- 50 g Ingwer
Instructions
- Ingwer schälen und in ganz dünne Scheiben schneiden
- In den Mixtopf geben und 2 Sek/ Stufe 8 zerkleinern
- alles mit dem Spatel nach unten schieben
- und noch mal 2 Sek/ Stufe 8 zerkleinern
- wieder mit dem Spatel nach unten schieben
- und noch mal 2 Sek/Stufe 7-8 zerkleinern
- jetzt nur 100 g Honig dazu geben
- und 3 Min und 30 Sek/ 75 Grad/ Stufe 1 erhitzen
- 15 min abkühlen lassen
- Restlichen Honig dazugeben und 20 Sek/ Stufe 4 verrühren
- und in ein sauberen Schraubenglas ( gerne auch das Originalglas) füllen und verschließen
Notes
- Schmeckt mit Tee, Wasser, Zitronenwasser oder als Aufstrich aufs Brötchen oder Toast, usw.
- Schön verpackt tolles Mitbringsel für verschnupfte Bekannte oder Freunde
- Das Rezept ist für den Thermomix TM 31 und TM 5 geeignet
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