Bärlauchcreme Suppe
2015-05-08 17:18:32
super lecker und gesund
Bärlauchcreme Suppe mit Thermomix
Zutaten
- 1 Zwiebel halbiert
- 2 El Olivenöl
- 150 g Kartoffeln in Stücken
- 100 g Bärlauch
- 1 tl Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 60 g Frischkäse
- 1 L Wasser
Instructions
- Zubereitung
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek Stufe 5 zerkleinern, Öl dazu geben und 3 Min / 120 Grad/ Stufe 1 dünsten
- Kartoffeln und Bärlauch dazu geben und 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern
- 1 l Wasser und Brühe dazu geben und 15 Min/100 Grad/ Stufe 1 kochen
- Dann Frischkäse, Salz, Pfeffer und Muskat dazu geben und ca. 30-60 Sek Stufe 8-10 pürieren ( nach Konsistenzwunsch)
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/
