Tomatencremesuppe
2015-05-08 17:43:47
frische und selbst gemachte Tomatencremesuppe
Ingredients
- Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel - halbiert
- 30 g Butter
- 700 g Tomaten - halbiert
- 70 g Tomatenmark
- 1 Tl Salz
- 1 Tl Zucker
- 1 Tl Oregano oder Pizzagewürz
- 500 g Wasser
- 1 Tl Selbstgemachte Gemüsebrühe
- 100 g Sahne oder Saure Sahne
- Basilikum und Petersilie wie man mag
Instructions
- Zubereitung
- - Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
- - Butter dazugeben und 3 Min/120 Grad/ Stufe 1 dünsten
- - Tomaten, Tomatenmark, Salz, Zucker und Oregano zugeben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleiner
- - Wasser und Gemüsebrühe zugeben und 15 Min/100 Grad/ Stufe 2 garen
- - Sahne, Basilikum und Petersilie zugeben und 1 Min/Stufe 6-8 schrittweise pürieren
- - Heiß servieren, schmeckt lecker mit Croutons
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