Soft Himbeeren Eis
Soft Himbeeren Eis
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Ingredients
  1. 60 g Zucker
  2. 2 Teelöffel Vanillezucker
  3. 2 Eiweiß
  4. 300 g TK Himbeeren
Instructions
  1. Zucker in den Mixtopf geben und 8 Sek / Stufe 10 pulverisieren
  2. Jetzt Vanillezucker und tief gefrorene Himbeeren dazu geben und 50 sek / Stufe 8 zerkleinern
  3. Eiweiß dazugeben und 5 Sek / Stufe 5 verrühren
  4. Am Schluß noch den Schmetterling aufsetzen und 2 Min / Stufe 4 cremig schlagen
  5. Sofort servieren
  6. aber noch besser schmeckt es, wenn man so für eine Stunden in Tiefkühlfach packt
Notes
  1. ich glaube dieses Eis kennt jeder Thermomix Besitzer
  2. wir machen es oft, wenn ein oder zwei Eiweiße über geblieben sind
  3. wie z.B. gestern gerade, wir haben Spargel mit Sauce Hollandaise,
  4. Sauce Hollandaise natürlich mit Eigelben also als Nachtisch einfach Softeis
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/

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