Smartis Überraschungskuchen - Zitronenkuchen
2016-02-20 20:18:48
Smartis Überraschungskuchen - Zitronenkuchen Thermomix
Ingredients
- 170 g Öl - Sonnenblumenöl
- 260g Mehl
- 300g Zucker
- 2-3 Bio - unbehandelte Zitronen
- ( von den Zitronen dünn die Schale abschälen und Saft auspressen)
- 70g Speisestärke
- 4 ganze Eier
- 170 g Milch
- 1 El Backpulver
Zubereitung in dem Thermomix
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die Kuchenform einfetten und mit etwas Mehl ausstreuen, oder wie ich 2 kleinere Formen nehmen
- Zucker und Zitronenschale von 2 Zitronen in den Mixtopf geben und 10 Sek Stufe 10 pulverisieren
- Mehl, Speisestärke, Sonnenblumenöl, 80 g Zitronensaft, 4 Eier, Milch und Backpulver zugeben und 30 Sek Stufe 5 verrühren und die vorbereitete Kuchenform füllen
- Kuchen ca. 35-40 Min goldgelb backen, bei zwei kleineren vielleicht etwas kürzer, abkühlen lassen und aus der Form stürzen
Für den Smartis Überraschungskuchen
- einen Kuchen von oben aushöhlen und den anderen von unten,
- mit ganz viele mini Smartis füllen
- und beide Kuchen mit Zuckerguss zusammenkleben.
- warten bis der Zuckerguss getrocknet ist
- dann bleibt nur noch hübsch dekorieren und verschenken:)
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