Rukola Pesto
Rukola Pesto
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Ingredients
  1. 75 g Rucoli
  2. 1 Knoblauchzehe
  3. 25 g Walnüsse
  4. ein Stück Zitronenschale (1 x 4 cm)
  5. ein kleiner Brocken Chili (oder mehr, wenn du scharf magst)
  6. 100 g Olivenöl
  7. 1-2 Prisen Salz
  8. 1-2 Prisen Pfeffer
Instructions
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek./ Stufe 10 zerkleinern und vermischen.
  2. In ein dicht verschlossenes Glas umfüllen, zu Pasta, Salat, gegrilltem Fisch oder Fleisch und anderen Gerichten servieren.
Notes
  1. Die Oberfläsche des Pesto mit Olivenöl bedecken und das Glas fest verschließen, dann das Pesto (im Kühlschrank) aufbewahren,
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/

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