Rukola Pesto
2018-04-13 21:08:32
Rukola Pesto
Ingredients
- 75 g Rucoli
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Walnüsse
- ein Stück Zitronenschale (1 x 4 cm)
- ein kleiner Brocken Chili (oder mehr, wenn du scharf magst)
- 100 g Olivenöl
- 1-2 Prisen Salz
- 1-2 Prisen Pfeffer
Instructions
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek./ Stufe 10 zerkleinern und vermischen.
- In ein dicht verschlossenes Glas umfüllen, zu Pasta, Salat, gegrilltem Fisch oder Fleisch und anderen Gerichten servieren.
Notes
- Die Oberfläsche des Pesto mit Olivenöl bedecken und das Glas fest verschließen, dann das Pesto (im Kühlschrank) aufbewahren,
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