Mürbeteig Kekse
Murbeteig Kekse Thermomix
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Ingredients
  1. 100 g Zucker
  2. 200 g Butter
  3. 370 g Mehl
  4. 1 Ei
  5. 1 Prise Salz
  6. 1 Tl Vaniliezucker
Instructions
  1. Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek/Stufe 10 pulverisieren.
  2. Butter in Stücken, Mehl, Ei, Salz und Vaniliezucker dazugeben und mit hilfe von dem Spatel 30 Sek/Stufe 5 verrühren
  3. Teig aus dem Mixtopf nehmen und zu eine Kugel formen in Frischhaltefolie umwickeln und für 1 Stunde in Kühlschrank ruhen lassen. In zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad vorheizen und Backpapier auf Backblech legen
  4. Teig aus dem Kühlschrank rausnehmen und zwischen Frischhaltefolie legen und ausrollen.
  5. Nach Lust und Laune Kekse ausstechen ( Ostern, Weihnachten) oder bestempeln und auf Backblech legen und ca. 10-12 Min goldgelb backen. Danach auskühlen
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/

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