Jogurthühnchen Thermomix TM5
2015-07-26 08:45:40
Ingredients
- 1 kleine oder 1/2 Chilischote
- 20 g Ingwer in dünnen Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- 1 große Zwiebel
- 10 g Koriander
- 40 g Öl
- dann noch
- 1 El Koriander gemahlen
- 1 El Curry
- 1/2 Tl Kreuzkrümmel/ gemahlen
- 1 Tl Salz
- 70 g Tomatenmarkt
- 500 g Naturjogurt
- 500 Hühnchenbrustfilet in kleinen Würfeln
- 300 Zucchini in kleinen Würfeln
Instructions
- Chilli, Ingwer und Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sek/Stufe 8 zerkleinern
- Zwiebel, Korianderblätter dazugeben und 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern
- Alles mit Spatel nach unten schieben
- Öl, Korianderpulver, Curry, Kreuzkümmel und Salz dazugeben und 3 Min/ 120 Grad/ Stufe 1 dünsten
- Tomatenmark, Jogurt, Hähnchen und Zucchini dazugeben und 15 Min/ 100 Grad/ Linksdreher Stufe/ Stufe 1 garen
- Jogurthühnchen schmeckt lecker mit Reis oder Brot
Notes
- wenn Ihr nicht alle Gewürzzutaten im Hause habt, ist nicht sooo schlimm, ich habe dieses Rezept auch schon ohne Kreuzkrümmel gemacht - schmeckt auch lecker
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/
