Hamburger Cheeseburger Frikadellen
2016-03-23 09:05:38
Hamburger Cheeseburger Frikadellen gemacht mit Thermomix
Ingredients
- 500 g Hackfleisch, gemischt oder Rind
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 altbackenes Brötchen
- 1 Ei
- 2 TL Senf
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
Instructions
- Brötchen in etwas Wasser einweichen und gut ausdrücken
- Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben, Öl dazugeben und 3 Min/100 Grad/Stufe 2 dünsten, etwas abkühlen lassen.
- Hackfleisch, ausgedrücktes Brötchen, Ei, Salz und Pfeffer dazugeben und 30 Sek/linkslauf/Stufe 4 vermischen
- Aus der Mischung flache Frikadellen formen und im heißen Fett ausbraten
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/
