Hamburger Cheeseburger Frikadellen
Hamburger Cheeseburger Frikadellen gemacht mit Thermomix
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Ingredients
  1. 500 g Hackfleisch, gemischt oder Rind
  2. 1 Zwiebel
  3. 2 Knoblauchzehe
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 1 altbackenes Brötchen
  6. 1 Ei
  7. 2 TL Senf
  8. 2 TL Paprikapulver edelsüß
Instructions
  1. Brötchen in etwas Wasser einweichen und gut ausdrücken
  2. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben, Öl dazugeben und 3 Min/100 Grad/Stufe 2 dünsten, etwas abkühlen lassen.
  3. Hackfleisch, ausgedrücktes Brötchen, Ei, Salz und Pfeffer dazugeben und 30 Sek/linkslauf/Stufe 4 vermischen
  4. Aus der Mischung flache Frikadellen formen und im heißen Fett ausbraten
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/
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