Hähnchengeschnetzeltes mit Apfel und Süßkartoffeln
Hähnchengeschnetzeltes mit Apfel und Süßkartoffeln gemacht mit dem Thermomix TM 5
Write a review
Print
Ingredients
  1. 350 g Kartoffeln
  2. 1 rote Paprika
  3. 1 große Süßkartoffel
  4. 1 Apfel
  5. 1 kleine Zucchini
  6. 20 g Zitronensaft
  7. ca. 500 g Hähnchenbrustfilet
  8. alle diese Zutaten in ca. 2-3 cm große Stücke schneiden
für die Sauce
  1. 150 g Sahne
  2. 50 g Weißwein
  3. 20 g Speisestärke
  4. 1 tl Senf
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. 500 g Wasser
  7. 1 tl Gemüsebrühe
Instructions
  1. Das Rezept ist für den Thermomix TM 5
  2. Wasser und 1 tl Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und die in Kartoffeln in kleinen Stücken reingeben
  3. Den Apfel in kleine Stücke schneiden mit Zitronensaft mischen,
  4. Apfel, Paprika, Süßkartoffel in den Varoma Behälter geben
  5. dann Hähnchen in Stücken in den Varoma Einlegebogen geben, Varoma verschließen und 25 Min/ Varoma / Stufe 1 garen
  6. Gemüse, Kartoffeln und Fleisch in eine große Schüssel umfüllen
  7. Die Garflüßigkeit auffangen
  8. 300 g Garflüßigkeit, Sahne, Wein, Senf, Speisestärke, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben
  9. 6 Sek/Stufe 5 vermischen, dann 3Min und 30 Sek/100 Grad/ Stufe 3 aufkochen
  10. Die Sauce noch mal abschmecken und über das Fleisch und Gemüse gießen und vermischen
  11. warm servieren
Notes
  1. Ein von unserem Lieblingsrezepten die wir jetzt mit dem Thermomix machen
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.