Einhorn Pipi
Einhorn Pipi selbstgemacht mit Thermomix
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Ingredients
  1. 400 g tiefgefrorene Himbeeren
  2. 100 g tiefgefrorene Beerenobst gemischt
  3. 100 g Zucker
  4. 2 Teelöffel Vanillezucker
  5. 300 g Wasser
  6. 100 g Wasser
  7. 250 g Wodka
  8. essbaren Glitzer
Instructions
  1. Tiefgefrorene Himbeeren und gemischten Beerenobst, Zucker, 300 g Wasser in den Thermomix Mixtopf geben und 18 Min/ 100 Grad/ Stufe 1 kochen
  2. Die Obstmasse durch einen Sieb passieren, die Flüssigkeit dabei auffangen und die Flüssikeit zurück in den Mixtopf geben, Vanillezucker und 100 g Wasser zu dem Saft geben und 3 Min/ 100 Grad/ Stufe 1 kochen
  3. Am Schluss Wodka dazugeben und einfach 2 Min/100 Grad/ Stufe 1 aufkochen
  4. Jetzt essbaren Glitzer dazugeben und kurz umrühren.
  5. Im saubere Gläser umfüllen, abkühlen und im Kühlschrank aufbewahren
Notes
  1. den essbaren Glitzer bekommt Ihr eine Backabteilung, aber nicht in jeden Laden oder einfach im Internet.
  2. Es gibt verschiedene Farben
  3. Ich habe silber und gold genommen, weil ich mich nicht entscheiden könnte
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/

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