Currysauce
2016-02-13 23:57:46
Currysauce mal anders, gemacht mit dem Thermomix TM 5
Ingredients
- 20 g Öl
- 240 g Tomatenketchup ( gerne auch selbstgemachten)
- 60 g Orangensaft
- 60 g Cola
- 1 El Aprikosenmarmelade
- 2 El Currypulver
- 1/2 Tl Cayenne Pfeffer
- 1 Tl selbsgemachte Brühe
- 2 El Zucker ( ich habe braunen Zucker genommen)
- 1 Tl Salz
Instructions
- 1. Öl, Tomatenketchup, Oragensaft, Cola und Aprikosenmarmelade
- in den Mixtopf geben und 2 min/100 Grad/ Stufe 2 aufkochen
- 2. Currypulver, Cayenne Pfeffer, Zucker, Brühe und Salz dazugeben und 6 min/ 100 Grad/Stufe 2 kochen
- wer schärfer mag, kann noch Pfeffer dazu geben
Notes
- Passt perfeckt zur Grillwürstchen, Currywurst oder einfach Pommes
- ich weiß, hört sich komisch an
- Cola, Saft und Marmelade
- aber glaub mir - einfach lecker
- und dank den Thermomix - keine rote Flecken auf der Wand beim kochen 😉
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