Chiasamen Pfannkuchen
Chiasamen Pfannkuchen gemacht mit Thermomix
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Ingredients
  1. 2 reife Bananen
  2. 4 Eier
  3. 2-4 EL Chiasamen
  4. Zimt oder Vanille nach Belieben
  5. Ahornsirup zum Servieren
  6. Blaubeeren oder Äpfelstückchen
  7. Butter oder Kokosöl
Instructions
  1. Bananen schälen und halbieren und zusammen mit Eiern in den Thermomix Mixtopf geben und 15 Sek/Stufe 4 vermischen
  2. Chiasamen und Zimt oder Vanillezucker dazu geben und noch 6 Sek/Stufe 3 vermischen
  3. Butter oder Kokosöl in der Pfanne erhitzen, kleine Pfannkuchen in der Pfanne verteilen Blaubeeren oder Apfelstückchen in die Mitte geben und ausbacken, dauert länger als normale Pfannkuchen, dann wenden und weiterbacken.
  4. Mit Ahornsirup oder Cranbeerysirup servieren
Notes
  1. Bitte Minipfannkuchen backen, die sind einfacher zu wenden
  2. Wichtig : die tägliche Verzehrmenge von Chiasamen darf nicht 15g überschreiten
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/
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