Champignons Mascarpone Sauce mit Nudeln
Champignons Mascarpone Sauce mit Nudeln
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Ingredients
  1. Für die Sauce braucht Ihr
  2. 100 g Sahne
  3. 100 g Milch
  4. 200 g Mascarpone
  5. 100 g Wasser
  6. 1 Tl Gemüsebrühe
  7. Pfeffer und Salz
  8. Bandnudeln und Champignons
Instructions
  1. Fangen Sie mit Nudeln ( am besten Bandnudeln), Die Nudeln in kochendes Wasser geben und nach Packungsangabe kochen ( auf dem Herd)
  2. Während die Nudeln kochen, machen wir weiter, die Sauce mit dem Thermomix
  3. Sahne, Milch, Mascarpone, Wasser, Gemüsebrühe, Pfeffer und event. etwas Salz in den Mixtopf geben und zuerst 30 Sek/Stufe 6 vermischen
  4. Danach 4 Min/80 Grad/ Stufe 3 erhitzen
  5. In diese Zeit Champignons in Scheiben schneiden und in der heiße Pfanne mit etwas Öl schön anbraten, und mit Pfeffer würzen
  6. In den Mixtopf 1 El Mehl dazugeben und die Sauce 2 Min/100 Grad/Stufe 2 erhitzen.
  7. In diese Zeit sind die Nudeln fertig,
  8. Servieren Sie die Nudeln mit Sauce und gebratene Champignons
Notes
  1. Ein tolles Essen, in nur 10 Min fertig wenn Sie in der Küche geübt sind, wenn nicht schaffen Sie das in 15 Min 🙂
  2. Schmeckt unglaublich lecker!
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/
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