Champignons Mascarpone Sauce mit Nudeln
2016-03-19 20:40:14
Champignons Mascarpone Sauce mit Nudeln
Ingredients
- Für die Sauce braucht Ihr
- 100 g Sahne
- 100 g Milch
- 200 g Mascarpone
- 100 g Wasser
- 1 Tl Gemüsebrühe
- Pfeffer und Salz
- Bandnudeln und Champignons
Instructions
- Fangen Sie mit Nudeln ( am besten Bandnudeln), Die Nudeln in kochendes Wasser geben und nach Packungsangabe kochen ( auf dem Herd)
- Während die Nudeln kochen, machen wir weiter, die Sauce mit dem Thermomix
- Sahne, Milch, Mascarpone, Wasser, Gemüsebrühe, Pfeffer und event. etwas Salz in den Mixtopf geben und zuerst 30 Sek/Stufe 6 vermischen
- Danach 4 Min/80 Grad/ Stufe 3 erhitzen
- In diese Zeit Champignons in Scheiben schneiden und in der heiße Pfanne mit etwas Öl schön anbraten, und mit Pfeffer würzen
- In den Mixtopf 1 El Mehl dazugeben und die Sauce 2 Min/100 Grad/Stufe 2 erhitzen.
- In diese Zeit sind die Nudeln fertig,
- Servieren Sie die Nudeln mit Sauce und gebratene Champignons
Notes
- Ein tolles Essen, in nur 10 Min fertig wenn Sie in der Küche geübt sind, wenn nicht schaffen Sie das in 15 Min 🙂
- Schmeckt unglaublich lecker!
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/