Brokkoli-Rohkost-Salat
2015-05-12 20:31:50
super lecker und gesund
Brokkoli-Rohkost-Salat
Ingredients
- 1 Brokkoli, aber nur Röschen, ohne Stiele
- 1 rote Paprika, in Stückchen
- 1 Apfel auch in Stücken - es reicht geviertelt, mit Schale
dann für Dressing
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 25 g Olivenöl
- 15 g Balsamessig
- 1 Tl Honig
- 1 Tl Senf
- 1 Tl Salz
- 1/2 Tl Pfeffer
Zubereitung
- Alle Zutaten! in den Mixtopf geben und 4-5 Sek, Stufe 4 zerkleinern und vermischen.
- Lieber zuerst 4 Sekunden und dann schauen ob man noch kleiner mag, wenn ja dann einfach noch eine Sekunde.
- Wer mag, kann statt Sonnenblumenkerne auch Pinienkerne nehmen
Notes
- Leicht, lecker, megeschnell gemacht und gesund - was braucht man mehr?
- und wenn was übrig bleib, kann man nächsten Tag mit Frischkäse vermischen und als Brotaufstrich aufs Brötchen oder Brot essen:)
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/
