Brokkoli-Rohkost-Salat
super lecker und gesund Brokkoli-Rohkost-Salat
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Ingredients
  1. 1 Brokkoli, aber nur Röschen, ohne Stiele
  2. 1 rote Paprika, in Stückchen
  3. 1 Apfel auch in Stücken - es reicht geviertelt, mit Schale
dann für Dressing
  1. 30 g Sonnenblumenkerne
  2. 25 g Olivenöl
  3. 15 g Balsamessig
  4. 1 Tl Honig
  5. 1 Tl Senf
  6. 1 Tl Salz
  7. 1/2 Tl Pfeffer
Zubereitung
  1. Alle Zutaten! in den Mixtopf geben und 4-5 Sek, Stufe 4 zerkleinern und vermischen.
  2. Lieber zuerst 4 Sekunden und dann schauen ob man noch kleiner mag, wenn ja dann einfach noch eine Sekunde.
  3. Wer mag, kann statt Sonnenblumenkerne auch Pinienkerne nehmen
Notes
  1. Leicht, lecker, megeschnell gemacht und gesund - was braucht man mehr?
  2. und wenn was übrig bleib, kann man nächsten Tag mit Frischkäse vermischen und als Brotaufstrich aufs Brötchen oder Brot essen:)
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/

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