Avocado-Zitronen-Käsekuchen
2017-10-28 21:50:18
Avocado Zitronen Käsekuchen Thermomix
Ingredients
- 100 g Zucker
- 200-250g Butterkekse
- 100 g Butter
- Schale eine Limette
- Saft eine Limette
- 1 Avocado
- 300 g Frischkäse
- 200 g Schlagsahne
Instructions
- Zuerst Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek / Stufe 10 pulverisieren
- dann in eine Schüssel umfüllen
- Butterkekse in den Mixtopf geben und 6 Sek / Stufe 4 zerkleinern und in eine neue Schüssel umfüllen
- Schale eine Limette reiben und die Limette entsaften
- Butter in den Mixtopf geben und 2,5 Min/45 Grad/ Stufe 2 schmelzen, Krümelkekse dazugeben und 10 Sek/ Stufe 5 vermischen
- Eine Runde Springform einfetten, die Keks-Butter-Mischung reingeben, leicht reindrücken und ca. 10 Min kühlen lassen
- In diese Zeit Frischkäse, Sahne, Avocado, Zucker, geriebene Limetten Schale und Limettensaft in den Mixtopf geben und 1 Min / Stufe 4 vermischen
- Die Creme auf dem Keksboden verteilen und für 2 Stunden in Kühlschrank kühlen lassen
Notes
- Super leicht und lecker und keine Sorgen, man schmeckt Avocado garnicht 🙂
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/