Aroniasirup Apfelbeeresirup
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Ingredients
  1. 700 g Aronia ( Apfelbeere)
  2. 400 g Wasser
  3. 700 g Zucker
  4. 15 g Zitronensaft
Instructions
  1. 1. Aroniabeere putzen
  2. 2. Aronia, Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und 25min/100 Grad/ Stufe 2 kochen, ab und zu nachschauen für den Fall das alle hoch kommt, dann kurz auf 90 Grad runterschalten.
  3. 3. ca. 2 min bevor die Zeit um ist, auf Stufe 4 drehen
  4. 4. Alles durch den Sieb oder noch besser durch die Flotte Lotte streichen und den Saft auffangen und die Beeren für eine Marmelade aufbewahren
  5. 5. Den Saft zurück in den Mixtopf geben, Zitronensaft dazu geben und 5 min/100 Grad/ Stufe 2 aufkochen.
  6. 6. sofort heißen Sirup in saubere Flaschen geben und gleich verschließen
Notes
  1. Trinken Sie den Sirup Im Winter mit heißen Tee
  2. oder kalt mit Sekt oder Wasser genießen
  3. Sehr gesund, hat ganz viele Vitaminen
Regina-mixt http://www.regina-mixt.de/
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